半自動瓦斯攪拌機結合瓦斯加熱與攪拌功能,可快速提升鍋體溫度, 並透過斜軸式攪拌與食品級刮刀,使原料均勻翻動、充分混合, 降低受熱不均、沾黏及焦化問題。設備適合醬料、湯底、餡料、 調理食品及各類大量熬煮製程,可減少人工攪拌負擔, 提升生產效率與產品品質穩定性。
產品規格
・容量:100L、175L、250L、300L。
・材質:SUS304 / SUS316。
・控制方式:變頻調速。
・刮刀:快拆式食品級刮刀。
・加熱方式:瓦斯加熱,可製作熱媒油加熱型。
產品特色
・全機採不鏽鋼製作,鍋體經拋光研磨,表面平滑並降低食材殘留。
・鍋體採油壓一體成形,與刮板密合度高,攪拌效果佳。
・攪拌軸心採快拆式結構,方便拆裝、清洗與維護。
・兩片式食品級刮刀可均勻貼合鍋體刮邊攪拌。
・斜軸式攪拌設計,可提升物料翻攪與混合效果。
・翻鍋採蝸輪式手轉輪結構,操作穩定、輕鬆省力。