全自動式蒸氣攪拌機

全自動式蒸氣攪拌機整合蒸汽加熱、自動攪拌、時間控制與油壓系統， 可依製程需求設定攪拌速度、加熱時間及運轉流程。設備利用鍋爐蒸汽透過夾層均勻加熱原料， 搭配斜軸式攪拌與食品級刮刀，使物料充分翻攪混合，降低受熱不均、沾黏與焦化問題， 適合醬料、餡料、飲品、調理食品及中央廚房等大量生產製程。

相較於半自動蒸氣攪拌機，全自動機型除具備變頻調速外， 更加入時間控制、油壓升降與油壓傾倒定位功能，並可選配溫度控制。 半自動機型多採手動翻鍋與較高比例的人工作業；全自動機型則可降低操作負擔、 縮短出料時間，並提升批次生產的一致性與自動化程度， 更適合產量大、製程標準化需求高的食品工廠。